商品について
チェリーやスグリといったフレッシュで甘美なアロマにスー・ボワ
杉
バニラ
カカオのブーケが折り重なる複雑な香り。丸みのある
タンニンと美しい酸がワインにフィネスをもたらしています。優美な味わいの中に全体を貫くように存在する精悍なストラクチャーが
感じられる
偉大なテロワールに触れる喜びに溢れたスタイルです。
赤ワイン/フルボディカリフォルニア地方/ナパ・ヴァレー地区使用品種…非公開■ロバート・モンダヴィ＆バロン・フィリップ・ロートシルト オーパス・ワンオーパス・ワン ワイナリーは2人の男たちが夢見た物語です。その男たちとは、いうまでもなくボルドーメドック格付け第一級、シャトー･ムートン･ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ･ド・ロスチャイルド男爵と、カリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート・モンダヴィ氏。彼らが「オーパス･ワン」と名付けたジョイント･ベンチャーは、1979年に初めてワインをリリースし、1991年にワイナリーをオープン。以来、世界の注目と熱狂を集め、カリフォルニアワイン業界を牽引してきた、世界屈指のプレミアムワインです。オーパス・ワンが偉大なボルドーの伝統を習い1993年から生産しているのが「序曲」と名付けられた、こちらのオーヴァーチュア。オーヴァーチュアに使用されるのは、オーパス・ワンとなるべく細心の注意を払って造られたワインのうち、最終的なブレンドの際に、惜しくも採用されなかった、言うなれば極上の端切れとも称すべき上質なキュヴェ。しかも異なる2～3年分のワインをブレンドしているという稀有なアイテムです。その年ごとに使用できるワインが異なるため、正確なブレンド比率は公表されていません。こちらのオーヴァーチュアはオーパス・ワンのセカンドワインとされる位置づけのワインです。チェリーやスグリといったフレッシュで甘美なアロマにスー・ボワ、杉、バニラ、カカオのブーケが折り重なる複雑な香り。丸みのあるタンニンと美しい酸がワインにフィネスをもたらしています。優美な味わいの中に全体を貫くように存在する精悍なストラクチャーが感じられる、偉大なテロワールに触れる喜びに溢れたスタイルです。
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