商品について
コトー ブルギニヨンの0.6haの畑から造るピノ・ノワール100%のワイン。プリューレ・ロックなのでもちろん全房発酵を行っており
SO2の添加は瓶詰めの直前だけ微量。ブドウの熟度が高いため
青臭さが一切なく
果実実たっぷりで
口あたりが非常にソフト。若いうちから十分に楽しめるワインです。
赤ワイン / ミディアムボディブルゴーニュ地方使用品種:ピノ・ノワール■ドメーヌ・プリューレ・ロックビオディナミ生産の第一人者。ルロワ家出身、DRCの共同経営者が造る超稀少品。好立地から生みだされる、凝縮感と上品さ際立つ1級畑。ドメーヌ・プリュ―レ・ロックは、アンリ・フレデリック・ロック氏が1988年に創立したドメーヌ。当初ヴォーヌ・ロマネに設立されましたが、1989年にニュイ・サン・ジョルジュの街中に醸造設備を備えたドメーヌを、プレモーに樽貯蔵庫を持ちました。ロック氏はあのマダム・ルロワの甥っ子、アンリ・ルロワ氏の孫にあたり、1992年からドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者を務める人物。比較的新しいドメーヌでありながら、ロック氏のその血統、ワイン造りへのポリシー、造り出すワインの味わいが評判を呼び、一気にプレミアが付くドメーヌとなりました。コトー ブルギニヨンの0.6haの畑から造るピノ・ノワール100%のワイン。プリューレ・ロックなのでもちろん全房発酵を行っており、SO2の添加は瓶詰めの直前だけ微量。ブドウの熟度が高いため、青臭さが一切なく、果実実たっぷりで、口あたりが非常にソフト。若いうちから十分に楽しめるワインです。