商品について
アジリは
9つのリゼルヴァの中でも主役級のワインの1つ。石灰質の強い土壌のため
バルバレスコのワインの中で最も洗練されたエレガントなスタイルで人気が高く
複雑味のある濃厚な味わいを持ち
赤果実のアロマが豊かに香ります。
赤ワイン / フルボディイタリア北部 / ピエモンテ地方 / バルバレスコ地区使用品種：ネッビオーロ■プロドゥットーリ・デル・バルバレスコプロドゥットーリ・デル・バルバレスコは、複数のブドウ農家から成る協同組合で、イタリアで最も権威あるワイン誌『ガンベロ・ロッソ』で最高評価のトレ・ビッキエーリを獲得した実力派です。バルバレスコの9つのリゼルヴァは、偉大な年にのみ作られ、収穫年から5年の歳月を経てリリースされます。各々の畑の個性を最も純粋かつ最高の形で味わえるよう、全て同じ醸造方法で仕込まれます。世界的ワイン評論家に「世界のどの協同組合よりも高水準のワイン作りを継承している」と言わしめ、トップ生産者の地位を確立し、今や54の農家が加盟。畑の総面積は120haに及びます。組合の方針で各々の畑は、畑の所有者である農家が独自に管理し、伝統を守りながら上質なネッビオーロを育てています。ブドウの品質基準を厳しく設定しているため、最良の出来のブドウのみが納入を許され、収穫したブドウは傷がつかないよう小さなカゴに入れて運ぶなど、その取り扱いにも厳格な指定がなされています。アジリは、9つのリゼルヴァの中でも主役級のワインの1つ。石灰質の強い土壌のため、バルバレスコのワインの中で最も洗練されたエレガントなスタイルで人気が高く、複雑味のある濃厚な味わいを持ち、赤果実のアロマが豊かに香ります。鮮やかなチェリーフルーツにドライラズベリー、ブラッドオレンジのアロマが香る。繊細で薫り高く重層的なアロマが次第に錆びた鉄やアニシード、紅茶の茶葉や樟脳の燃え殻の香りを帯びて発展してゆく。この縦に広がりを持つ垂直に浮き立つようなアロマがワインの味わいに生き生きとした快活さと鮮やかさを与えている。極めて洗練されたタイトな後味がシルクのようなテクスチャーを纏い、美しく重層的な余韻。
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