商品について
エレガントさが凝縮した非常に数の限られている世界的に貴重なワイン。長い熟成で真価を発揮する偉大なストラクチャー。澄みきった深みのあるルビー色。チェリーやスミレの花束の香りの後には
ブラックベリーや
大地
なめし皮の複雑な香りが現れます。しなやかで
いきいきとしたタンニン
濃密な果実味がギッシリと
詰まっており
エレガントさの中にも
骨格のある
しっかりとした印象を持ったワインです。
赤ワイン/フルボディブルゴーニュ地方/シャンボール・ミュジィニー地区使用品種…ピノ・ノワール格付け…グラン・クリュ(特級畑)■メゾン・ジョゼフ・ドルーアンメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なオーガニックワインの醸造に取り組んでいます。畑は伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。エレガントさが凝縮した非常に数の限られている世界的に貴重なワイン。長い熟成で真価を発揮する偉大なストラクチャー。澄みきった深みのあるルビー色。チェリーやスミレの花束の香りの後には、ブラックベリーや、大地、なめし皮の複雑な香りが現れます。しなやかで、いきいきとしたタンニン、濃密な果実味がギッシリと詰まっており、エレガントさの中にも、骨格のある、しっかりとした印象を持ったワインです。熟成は新樽20%を含むフレンチオークで14～18ヶ月。ドルーアンはミュジニーに自社畑を約0.7ha所有しています。
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