商品について
赤ワインのように造られた白ワイン
つまり果汁だけではなく梗・果皮・種が残った状態で発酵が行われているため色合いがオレンジで
タンニンを感じるような味わいという独特なスタイルです。いきいきとしたエネルギッシュな口当たりと
杏やグレープフルーツの複雑なアロマが楽しめるのがこのワインの魅力です。
オレンジワイン / 辛口ブルゴーニュ地方使用品種:シャルドネ■ドメーヌ・プリューレ・ロックビオディナミ生産の第一人者。ルロワ家出身、DRCの共同経営者が造る超稀少品。好立地から生みだされる、凝縮感と上品さ際立つ1級畑。ドメーヌ・プリュ―レ・ロックは、アンリ・フレデリック・ロック氏が1988年に創立したドメーヌ。当初ヴォーヌ・ロマネに設立されましたが、1989年にニュイ・サン・ジョルジュの街中に醸造設備を備えたドメーヌを、プレモーに樽貯蔵庫を持ちました。ロック氏はあのマダム・ルロワの甥っ子、アンリ・ルロワ氏の孫にあたり、1992年からドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者を務める人物。比較的新しいドメーヌでありながら、ロック氏のその血統、ワイン造りへのポリシー、造り出すワインの味わいが評判を呼び、一気にプレミアが付くドメーヌとなりました。赤ワインのように造られた白ワイン、つまり果汁だけではなく梗・果皮・種が残った状態で発酵が行われているため色合いがオレンジで、タンニンを感じるような味わいという独特なスタイルです。いきいきとしたエネルギッシュな口当たりと、杏やグレープフルーツの複雑なアロマが楽しめるのがこのワインの魅力です。