商品について
樹齢80年以上の古樹から生み出される逸品は
酵母由来の芳しいスパイスや完熟したベリー系の香りなど
見事なまでの多彩な香りを
持ち
表現力に富んでいます。 クロ・ド・ベーズならではの力強い個性をもちながら
ビオディナミによる伝統的醸造法による複雑な
芳香性をもつ長熟向きワイン。 堂々として落ち着いた風格は
熟成後の大輪の開花を予感させます。
赤ワイン/フルボディブルゴーニュ地方/ジュヴレ・シャンベルタン地区使用品種…ピノ・ノワール格付け…グラン・クリュ(特級畑)~ドメーヌ・プリューレ・ロック~ビオディナミ生産の第一人者。ルロワ家出身、DRCの共同経営者が造る超稀少品。好立地から生みだされる、凝縮感と上品さ際立つ1級畑。ドメーヌ・プリュ―レ・ロックは、アンリ・フレデリック・ロック氏が1988年に創立したドメーヌ。当初ヴォーヌ・ロマネに設立されましたが、1989年にニュイ・サン・ジョルジュの街中に醸造設備を備えたドメーヌを、プレモーに樽貯蔵庫を持ちました。ロック氏はあのマダム・ルロワの甥っ子、アンリ・ルロワ氏の孫にあたり、1992年からドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者を務める人物。比較的新しいドメーヌでありながら、ロック氏のその血統、ワイン造りへのポリシー、造り出すワインの味わいが評判を呼び、一気にプレミアが付くドメーヌとなりました。~2014年ヴィンテージ~暖かい春、涼しい初夏で始まった2014年。8月末になると理想的の天候に恵まれたため、生産者は収穫時期をじっくりと見極めるました。ブドウは完璧に成熟し、整ったストラクチャー、テロワールを讃えるかのような美しい果実味は、正にブルゴーニュワインの原点に立ち返ったようなクラシカルな味わい。ロバート・パーカー氏も「ブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージ」と称える、ブルゴーニュワインを飲み尽くしてきた方にこそ是非飲んでいただきたいヴィンテージです。造られた赤ワインは、早くから愉しむことが出来るチャーミングな第一印象ながら、清純な酸がアフターまで伸びていくエレガンスとタンニンの緻密さも兼備しています。樹齢80年以上の古樹から生み出される逸品は、酵母由来の芳しいスパイスや完熟したベリー系の香りなど、見事なまでの多彩な香りを持ち、表現力に富んでいます。 クロ・ド・ベーズならではの力強い個性をもちながら、 ビオディナミによる伝統的醸造法による複雑な芳香性をもつ長熟向きワイン。 堂々として落ち着いた風格は、熟成後の大輪の開花を予感させます。