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ワイン シャトー･パヴィ･マカン[2013] 750ml【赤ワイン】

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発売日

2016/07/24

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仕様詳細

商品名 シャトー･パヴィ･マカン[2013] 750ml【赤ワイン】
型番 シャトー・パヴィ・マカン13Y
メーカー ワイン
商品番号 015661550
JANコード 4582203102072
色  

商品について

19世紀後半のフィロキセラ禍で荒廃したサン･テミリオンのブドウ畑の復旧に尽力し
復興の祖と仰がれるアルベール・マカン
が所有していたシャトーで
1994年にニコラ･ティエンポン氏が取得しました。
粘土石灰質の土壌に広がる15haの畑はドゥルノンクール氏がビオディナミー農法でME80%CF18%CS2%を栽培しています。
醸造には木製発酵槽とコンクリートタンクを併用し
新樽比率80%で16-20ヶ月間の樽熟成を行います。
赤ワイン/フルボディボルドー地方/サン・テミリオン地区使用品種…メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン格付け…プルミエ・グラン・クリュ・クラッセＢ19世紀後半のフィロキセラ禍で荒廃したサン･テミリオンのブドウ畑の復旧に尽力し、復興の祖と仰がれるアルベール・マカンが所有していたシャトーで、1994年にニコラ･ティエンポン氏が取得しました。粘土石灰質の土壌に広がる15haの畑はドゥルノンクール氏がビオディナミー農法でME80%CF18%CS2%を栽培しています。醸造には木製発酵槽とコンクリートタンクを併用し、新樽比率80%で16-20ヶ月間の樽熟成を行います。スタイルは、豊かな果実味と堅固な骨格のタンニンが特徴の長期熟成タイプであること。スミレやブラックチェリー、甘草の香りや、ミネラルのニュアンスも感じられます。凝縮した果実味と、タンニンは程よくしっかりしており、バランスの良い絶妙な味わい。

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