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ワイン シャトー ディケム 2007 ハーフ 375ml【白ワイン/貴腐･アイスワイン】

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発売日

2014/12/06

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  • ※表示金額は目安であり、買取代金を保証するものではありません。買取代金は商品状態など査定の結果で決定されます。

仕様詳細

商品名 シャトー ディケム 2007 ハーフ 375ml【白ワイン/貴腐･アイスワイン】
型番 シャトー・ディケム2007Y
メーカー ワイン
商品番号 015660855
JANコード 4582203061799
色  

スペック情報

専門誌評価 ワインアドヴォケイト 98点、ワインスペクテイター 96点
容量 375ml
アルコール度数 14.5度前後
格付け ソーテルヌ、プルミエ・クリュ・シュペリュール
マリアージュ(料理との相性) フォアグラ、ゴルゴンゾーラチーズ
インポーター ファインズ
デカンタ お好み
熟成方法 木樽熟成 1年以上
栽培方法 有機農法
使用品種 セミヨン
ヴィンテージ評価 17点/20点
キャップタイプ 天然コルク

商品について

1855年の格付けでソーテルヌから唯一特別第1級に輝いた世界最高峰の貴腐ワインです。フレッシュなアプリコットや白桃
マンゴーやパイナップル
パパイヤのような南国系フルーツ
バナナリキュールやイチジク
ハチミツ
白い花などの複雑でゴージャスなアロマ。口に含むと
香りと同様に甘美で凝縮した深い味わい
若干強めながらも上質な酸が感じられます。
白ワイン / 貴腐 / 甘口ボルドー地方 / ソーテルヌ地区使用品種：セミヨン、ソーヴィニョン･ブラン専門誌評価：ワインアドヴォケイト 98点、ワインスペクテイター 96点■シャトー ディケム世界の貴腐ワインの頂点に君臨するシャトー ディケム。ソーテルヌの格付けにおいても、ただひとつだけ「プルミエ・クリュ・シュペリュール」にランクされています。厳しく選別されらブドウから造られたワインでも、樽熟成の段階でディケムとして世に出すにふさわしくないと判断された物は生産量を減らす事もあるほど。そうして造られるワインは、何と1本の樹からたったのグラス一杯。新樽で3年以上熟成され、その間に20％以上も減ってしまいます。そこからさらに最良の樽だけセレクト、約4年後に出荷されます。1855年の格付けでソーテルヌから唯一特別第1級に輝いた世界最高峰の貴腐ワインです。フレッシュなアプリコットや白桃、マンゴーやパイナップル、パパイヤのような南国系フルーツ、バナナリキュールやイチジク、ハチミツ、白い花などの複雑でゴージャスなアロマ。口に含むと、香りと同様に甘美で凝縮した深い味わい、若干強めながらも上質な酸が感じられます。非常に優雅な雰囲気が、長い余韻にまでしっかりと醸し出されています。

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