商品について
バルザックの土壌は
隣接するソーテルヌの土壌と比べて
石灰分の多い粘土質。このため
ソーテルヌで造られる貴腐ワインが絢爛で豪奢なイメージだとすると
バルザックの貴腐ワインはやや酸味が強めで
優美でバランスが良いという特徴があります。濃厚で
重く感じられることすらあるソーテルヌで造られる貴腐ワインに比べると
優しく飲みやすい仕上がりです。
白ワイン / 貴腐 / 極甘口
ボルドー地方 / ソーテルヌ地区(バルサック)
使用品種:セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル
■シャトー クーテ
バルサックを代表する歴史あるシャトー。複雑味のある甘やかな香りが印象的。優美でバランスのとれた甘さの貴腐ワイン。世界最高の貴腐ワインの産地ソーテルヌ。AOCソーテルヌと名乗れるバルザック村の中で、古くからシャトー・クリマンと並び、地域ナンバーワンシャトーの座を競い合ってきたのがシャトー クーテです。共にソーテルヌ一級に格付けされており、評論家たちもどちらのシャトーを上と見るのか、それぞれの好みで意見が分かれます。
バルザックの土壌は、隣接するソーテルヌの土壌と比べて、石灰分の多い粘土質。このため、ソーテルヌで造られる貴腐ワインが絢爛で豪奢なイメージだとすると、バルザックの貴腐ワインはやや酸味が強めで、優美でバランスが良いという特徴があります。濃厚で、重く感じられることすらあるソーテルヌで造られる貴腐ワインに比べると、優しく飲みやすい仕上がりです。