商品について
ポール・ジャブレ・エネでは偉大なワインはぶどうの樹から生まれるとして
ぶどう栽培に非常に力を入れています。約100haのぶどう畑は
伝統的なぶどう栽培方法が採用され
キャノピー・マネージメント
摘房
剪定
収穫すべてが手作業で行われています。ぶどうの樹齢は80年にもなる古樹もありますが
平均樹齢は40年で
収量は1haあたり25~35hlにまで抑えられている。華やかでエレガントな辛口・プロヴァンスロゼ。グレープフル
ロゼワイン/辛口プロヴァンス地方使用品種…グルナッシュ、シラー、ヴァルメンティーノポール・ジャブレ・エネでは偉大なワインはぶどうの樹から生まれるとして、ぶどう栽培に非常に力を入れています。約100haのぶどう畑は、伝統的なぶどう栽培方法が採用され、キャノピー・マネージメント、摘房、剪定、収穫すべてが手作業で行われています。ぶどうの樹齢は80年にもなる古樹もありますが、平均樹齢は40年で、収量は1haあたり25~35hlにまで抑えられている。華やかでエレガントな辛口・プロヴァンスロゼ。グレープフルーツやストロベリーを想わせる、フレッシュで、フルーティーな辛口。「世界一星を持つシェフ」として知られるジョエル・ロブション氏とローヌの名門ポール・ジャブレ・エネの若き天才醸造家カロリーヌ・フレイがタッグを組み誕生したジョエル・ロブション・コレクション。ローヌらしいテロワールを反映し、かつ食事を引き立てる味わいを条件に厳選。ロブション氏の名を冠する、納得の味わいです。